パンケーキ食べ歩き2014_12：珈琲梅の木（浅草橋）

革材料を買うのに浅草橋へ行くことが多いのですが、

買い出しついでにパンケーキが食べられればなあ……と思っていたところ、

実は一軒あったのに気がついていなかったことが判明。

即、行きました。

浅草橋駅の高架下。ど！レトロな喫茶店です。

喫茶店だけど、モーニングやランチでがっつり食事が出てくる。いつ入っても地元っぽいお客さんが新聞を読んでいる。そんな風情のお店。買い物帰りに入るには、なかなかいい雰囲気ではありませんか。

パンケーキメニューは「ホットケーキセット」￥580の一種類。お安ーい。

注文して見ていると、カウンターの向こうでおじさんが、作り置きの種を鉄板に落としているのが見えました。カウンター席に座れば焼いているところを見学できそうです。この日は私はテーブル席だったのでおとなしく待つこと暫し。

登場したのがこちら。

なんか……予想外！　純喫茶パンケーキが来るかと思っていたら、こう言ったらなんですけど、随分スタイリッシュな雰囲気のパンケーキが出てきました。っていうか、メニュー写真と全然違うな！

黄色っぽい生地の、絶妙な焼き目がついたパンケーキ。半分に切られて、粉糖と柔らかいホイップクリームがかけられ、バターが添えられています。

生焼けのぎり一歩手前って断面ですが……そのかわりしっとりとした食べ応え。

焼き面は香ばしくて、バターが良く合います。生クリームも私は、サワーっぽいのや渦巻いてるやつよりか、このくらいのとろっとしたのが好きだなぁ。パンケーキの歯ごたえを滑らかにしてくれるではありませんか。

決してオシャレなカフェなんかではありませんが、こういうところがいい仕事を見せてくれるんですよね。いやぁ、嬉しくなっちゃいますね。

というわけで、浅草橋の技ありパンケーキ、ごちそうさまでした！