パンケーキ食べ歩き2014_13：トタンコットンカフェ（つくば）　※2回目

ちょっと前に行ったばかりなんですけど、つくばのトタンコットンカフェ、

再びつくばに行く機会があったときに、おかずメニューも食べてみたくなったので、リベンジしてみちゃいました。

しかしこの日はお昼をちょっと過ぎた時間帯に行ったところ、「ソーセージのパンケーキは売り切れました」とのこと。がーん。

メニューはこんな感じ。

スイーツ系のメニュー「コットンパンケーキ」は、マスカルポーネ入りの生地だそう。おかず系は「その他のパンケーキ」にあるメープルソーセージパンケーキの一種類なのです。おそらく、ソーセージの数に限りがあるのでしょう。それにしても1時台だったのですが、随分人気みたいですね。

しかたがないので、期間限定のいちごのパンケーキをセットでお願いしました。4月までのメニューのようです。

出てきたのがこちら。

スライスされたいちごと、いちごソース、数切れのバナナとホイップクリームが乗っています。

あいかわらずのスフレ感。

しかしこのいちごのパンケーキ、ちょっと、こう……バターがほしくなりますね……。パンケーキ生地自体がしゅわしゅわしていて吸水性（？）がいいので、甘いいちごソースだけだと、箸の進みが今ひとつ……。前回のバナナパンケーキはチョコソースがたっぷりだったので、あっちの方が好みだったかも。

メレンゲたっぷりのパンケーキは好きなのですが、実は結構合わせが難しいんだな。

生地は確かな美味しさなので、

次は早めに行って、ソーセージのパンケーキも是非！食べて見ようと思います。

というわけで2回めのつくばパンケーキ、ごちそうさまでした。